Feeds:
Posty
Komentarze

Posts Tagged ‘zdrowe ciasteczka’

W sumie to nie wiem co napisać. Od 10 minut sukcesywnie zmazuję to co wystukałam na klawiaturze…Może tyle, żeby nie bać się w życiu zmian, bo zmiany są potrzebne, dzięki nim nie popadamy w rutynę i zyskujemy nowe możliwości i perspektywy. Na odwagę  – otrębowe wiewióry:)

Ciasteczka otrębowe z nutką cytryny i cynamonu

Składniki:

  • 200 g mąki
  • 90 g cukru
  • 1/2 kostki masła
  • 6 łyżek otrębów (dowolne ja wybrałam żytnie)
  • żółtko
  • otarta skórka z 1 cytryny
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • 2 łyżki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3-4 łyżki słodkiej lub kwaśnej śmietany
  • szczypta soli

Wykonanie:

  1. W misce wymieszać wszystkie suche składnik. Dodać zimne masło i rozetrzeć na ‚okruszki’ z mąką i dodatkami. Wmieszać żółtko.
  2. Dodać soku z cytryny i śmietanki w miarę potrzeby – zagnieść kruche ciasto. Można od razu wałkować na cienkie ciasteczka , wykrawane foremkami (ok 4-5mm) lub włożyć do lodówki na 15 minut.
  3. Piec w 200 stopniach ok 10 minut, ale nie pozwolić alby zbytnio się przyrumieniły.

piosenka dnia , którą zanuciła Marta  http://www.youtube.com/watch?v=QhMzZ_KCp_E

Read Full Post »